D(-)重酒石酸胆碱
分  子  式 C9H19NO7
结  构  式 [HOCH2CH2N+(CH3)3]HC4H4O6-
分  子  量 253.25
理化性质 白色吸湿性结晶粉末,有酸味,无臭或有淡淡的三甲胺气味,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿和苯。
产品规格 美国食品化学法典(Ⅲ)
项 目 标 准
鉴定A
鉴定B
鉴定C

合格
合格
合格

含量 % 98.0 ~ 99.5
砷 ≤% 0.0003
重金属(以Pb计) ≤% 0.002
铅 ≤% 0.001
灼烧残留物 ≤% 0.1
水 ≤% 0.5
1,4-二噁烷 合格
产品用途 食品中的营养补充剂、膳食添加剂等。
产品包装 25kg聚乙烯袋装,外套编织袋或牛皮纸袋,亦可桶装。
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