L(+)酒石酸氢钾
分  子  式 KHC4H4O6
结构式 HOOC(CHOH)2·COOK
分子量 188.18
理化性质 无色或白色结晶性粉末,有甜酸味,微溶于水,易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液,不溶于醋酸或乙醇,相对密度(d204)1.984
产品规格
HG3-1227-79
项 目
指 标

含量%

99.0-99.5

氯化物(Cl)≤%

0.01

硫酸盐(SO4)≤%

0.015-0.02

磷酸盐(PO4)≤%

0.002

砷(As)≤%

0.0002

干燥失重(150℃,3h)≤%

0.5

铁(Fe)≤%

0.005

重金属(以Pb计)≤%

0.002

澄清度试验

合格

日本食品添加剂标准-V
项 目
指 标

含量(以干品计)%

99.0-101.0

澄清度

符合试验

硫酸盐≤%

0.02

铵盐

符合试验

重金属(以Pb计)≤%

0.002

砷(As)≤%

0.0004

干燥失重≤%

0.5

旋光度

+32.5~+35.5

美国食品化学法典(Ⅲ)

项 目
指 标

含量(以干品计) %

99.0-101.0

重金属(以Pb计)≤%

0.002

砷(As)≤%

0.0003

符合试验

不溶物

符合试验

铅≤%

0.001

旋光度

+32.5~+35.5

产品用途 用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等。
产品包装 25kg袋装,内衬聚乙烯袋,外套编织袋。
产品图片
       
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